为什么草莓晶有点变浑浊？？草莓晶变暗沉

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一、为什么泡的菠萝水变色了

1、菠萝水变色，是菠萝本身的颜色被溶解出来了，水洗掉色的“色”属于水溶性花青素，葡萄、草莓、黑米、芝麻、花生等食物中都含有此类色素。

2、花青素通常被储存在植物细胞液泡中，当细胞破损时，其会溶解在水中，水被染色也就不足为奇了。不过，也有一些颜色鲜亮的水果水洗后不会掉色，比如西红柿。专家解释，植物天然色素除了有水溶性的还有脂溶性的。

3、西红柿中的番茄红素是一种脂溶性色素，很难溶于水，也就不会出现“掉色”现象了

二、为什么草莓晶越来越浑浊

草莓晶越戴越浑浊是由于氧化引起的。草莓晶是指有红色扭曲条状内含物的红色“钛”晶,与发晶一样，其主体部分为石英水晶，不同于红发晶和红兔毛里的金针包裹体，草莓晶里的红色金属条主要成分是红色氧化铁，因为含有丰富的铁元素，使的主体石英呈现红色及粉色。

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